- Laurea Triennale in Scienze Biologiche presso l'Università di Bologna.
- Laurea Magistrale in Biologia della Salute, curriculum Nutrizionale, presso l'Università di Bologna, con votazione 110/110 e lode.
- Abilitazione all’esercizio della professione presso l’Università di Roma Tor Vergata, con iscrizione all’Ordine dei Biologi dell’Emilia Romagna e delle Marche (ERM_A04654).
- Aggiornamento continuo attraverso corsi di specializzazione in Nutrizione Umana, Clinica e Sportiva.
- Tirocinio Sperimentale: Collaborazione con gli atleti dell'Imola Rugby A.S.D., supportando l'elaborazione di piani nutrizionali personalizzati per ottimizzare le performance sportive e il recupero fisico.
- Collaborazioni con Aziende del Settore Wellness: Gestione di workshop tematici e giornate di sensibilizzazione sulla nutrizione.
- Organizzazione e Conduzione di Sessioni Educative: Progettazione e realizzazione di seminari informativi rivolti a aziende, con focus sull'alimentazione equilibrata per ottimizzare le performance fisiche e sportive dei dipendenti, preparandoli per attività sportive aziendali.
- Collaborazioni presso Studi Privati di Nutrizione: Esperienza diretta nella gestione di consulenze nutrizionali individuali, offrendo piani alimentari personalizzati per il benessere fisico, la gestione di patologie e il miglioramento delle performance.
- Libera Professione Autonoma: Attività di consulenza nutrizionale personalizzata per privati
Il suo approccio nutrizionale si basa su un equilibrio tra scienza e praticità, con l’obiettivo di ottimizzare il benessere a lungo termine. Ogni percorso è personalizzato, tenendo conto delle esigenze e dello stile di vita dell’individuo, per garantire che i cambiamenti siano sostenibili e facilmente integrabili nella quotidianità. Specializzata in alimentazione sportiva, supporta atleti e appassionati di sport nel migliorare performance, recupero e composizione corporea, utilizzando strategie nutrizionali scientifiche ed efficaci.
Si occupa anche di malattie metaboliche, come diabete, insulino-resistenza e dislipidemie, aiutando i pazienti a gestire le loro condizioni con scelte alimentari mirate, migliorando il benessere generale e riducendo i rischi legati a queste patologie.
Il successo di ogni percorso – che sia orientato alla salute, alla performance sportiva o al trattamento di patologie – si fonda su un dialogo continuo con i pazienti, per raggiungere gli obiettivi in modo efficace e duraturo. Erika pone sempre al centro l’importanza di un'alimentazione equilibrata, mirata e rispettosa delle esigenze individuali.